近来豆粕价格可谓新高复新高,火箭般的速度比喻也不为过。截止到上周五,沿海地区43%蛋白豆粕价格为5303元/吨,较上周的4911元/吨大幅上涨392元/吨。更疯狂的是,部分地区豆粕价格已经超过5500元/吨,最高至5560元/吨。市场还有6100的混乱价格存在,创下了今年年内最高水平。
由于豆粕价格居高不下,饲料生产厂家为控制饲料成本会降低豆粕使用量改为增大氨基酸使用量或用其他的非常规原料如各种杂粕(菜粕、棉粕、花生饼粕、葵花饼粕、茶籽饼粕)、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、各种糟渣(酒糟、豆渣)等。但这些非常规原料也存在抗营养因子(如可溶性非淀粉多糖、豆渣中抗胰蛋白酶等)、真菌毒素(如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等)以及其它不利组分(如棉籽粕中的棉酚、环丙烯类脂肪酸,菜籽粕中的硫葡萄糖苷、芥子碱、单宁、花生粕中的胰蛋白酶抵制因子等),降低原料品质和利用效率。
针对以上存在问题我们可以采取以下方法来解决
1、针对使用非常规原料带来的不良气味,可以用香味剂进行掩盖如浓奶香、奶香602、果奶香、果香701等,掩盖饲料中异味,改善适口性,降低饲料成本。
2、针对使用非常规原料改变了饲料的天然口感,带来的适口性差的问题,可以使用甜味剂如甜唐100,甜唐350等,改善饲料适口性,增强动物食欲。
3、针对非常规原料存在抗营养因子等,可以使用包括木聚糖酶,纤维素酶,β-葡聚糖酶,α-半乳糖苷酶,淀粉酶,蛋白酶,果胶酶等几种酶组合如酶益能、酶新能,提高营养物质消化率、降低抗营养因子水平、提高畜禽生产性能的作用。