牛羊饲料中加入诱食剂的主要原因是为了引诱牛羊采食或增加其采食量。由于牛羊对饲料味道的判断主要是通过嗅觉,对饲料气味刺激的反应很敏感,因此诱食剂的使用能够刺激牛羊的食欲,使其更愿意采食。在牛羊养殖中,增加采食量是缩短育肥期、减少饲料用于维持需要量、降低饲料成本的关键。通过使用诱食剂,可以提高牛羊的采食效率,使其在单位时间里采食更多的饲料,从而增加体重。
常用的有复合型的诱食剂产品,其中包含了香味剂、甜味剂、鲜味剂、诱食肽、核苷酸等成分,可快速消除牛羊厌恶的味道,刺激牛羊食欲提升,从而达到快速催肥育肥增重的目的。
